Tento 3-ingredienčný paradajkovo-mozrealový kastról je mojou obľúbenou voľbou, keď sa život stane hektickým, ale stále chcem niečo upokojujúce a chutné. Keď som vyrastala na Stredozápade, kastróly boli základom každého rodinného stretnutia a tento mi pripomína tie teplé spomienky s moderným nádychom. Je ideálny na rušné pracovné dni, keď potrebujete pripraviť niečo rýchle, ale zároveň uspokojujúce. Navyše, kto by nemiloval klasickú kombináciu paradajok a mozzarelly?
Tento kastról sa krásne hodí k jednoduchému zelenému šalátu pokvapkanému balzamikovým vinaigrette, ktorý dodáva svieži kontrast bohatej syrovej dobrote. Môžete ho tiež podávať s chrumkavým cesnakovým chlebom, aby nasiakol všetky lahodné šťavy. Pre výdatnejšie jedlo zvážte pridanie pečenej zeleniny alebo ľahkých cestovín.
3-ingredienčný paradajkovo-mozzarellový kastról
Porcie: 4
Zloženie
4 veľké paradajky, nakrájané na plátky
225 g čerstvej mozzarelly, nakrájanej na plátky
1 lyžica olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
225 g čerstvej mozzarelly, nakrájanej na plátky
1 lyžica olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
