Tieto ananásové cukrové sušienky hore nohami predstavujú obľúbený tropický koláč ako mäkké, žuvacie sušienky, ktoré si môžete vychutnať rukou. Bohaté cesto na cukrové sušienky poskytuje maslový základ, zatiaľ čo pikantné ananásové krúžky dodávajú karamelizovanú ovocnú polevu. Dôkladné vysušenie ananásu a jeho posypanie cukrom mu umožňuje dokonale glazovať v rúre bez pridania nadmernej vlhkosti do cesta.
Ananásové obrátené cukrové sušienky
Zloženie
| Zložka | Suma |
|---|---|
| Nesolené maslo, zmäknuté | 1 šálka |
| Kryštálový cukor | 1 šálka (plus viac na ozdobu) |
| Vajce | 1 veľký |
| Vanilkový extrakt | 1 čajová lyžička |
| Univerzálna múka | 2 šálky |
| Sóda bikarbóna | 1 čajová lyžička |
| Soľ | ½ čajovej lyžičky |
| Konzervované ananásové krúžky, dobre scedené | 10–12 krúžkov |
