Tento neuveriteľný cícerový šalát kombinuje zložky podporujúce metabolizmus s výživnými bielkovinami a vlákninou, čím vytvára účinné jedlo na chudnutie. Je plný stredomorských chutí a zeleniny bohatej na živiny, podporuje zdravú reguláciu hmotnosti a zároveň dodáva energiu a pocit uspokojenia.
Zloženie
Na cícerový základ:
250 g vareného cíceru (1 1/2 šálky alebo 1 konzerva, scedeného a prepláchnutého)
3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja (45 ml)
2 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy (30 ml)
2 čajové lyžičky surového medu (10 ml)
1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia (1 g)
Soľ podľa chuti (asi 1/2 čajovej lyžičky)
Na zmes korenia:
1/2 čajovej lyžičky sladkej papriky (1 g)
1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku (1 g)
1/2 čajovej lyžičky mletej rasce (1 g)
Na čerstvú zeleninu:
150 g uhorky (1 stredná uhorka, asi 140 g)
1-2 polievkové lyžice olivového oleja (na restovanie, 15-30 ml) 150 g
červenej papriky (1 veľká paprika, asi 140 g)
200 g čerstvých paradajok (2 stredné paradajky, asi 200 g)
70 g červenej cibule (1/2 strednej cibule, asi 2,5 oz)
65 g mrkvy (1 stredná mrkva, asi 65 g)
1/2 šálky čerstvej petržlenovej vňate alebo koriandra (15 g, nadrobno nasekanej)
Voliteľné doplnky:
Prečítajte si viac na ďalšej strane
