Ak hľadáte lahodné a chutné jedlo, ktoré dokonale kombinuje sladké, slané a chrumkavé chute, nehľadajte ďalej ako chrumkavé kuracie mäso s medom a cesnakom, ryžou a zeleninou. Toto jedlo je ideálne na rodinné večere, večere počas týždňa alebo dokonca na špeciálne príležitosti. Chrumkavé kuracie mäso je obaľované v bohatej medovo-cesnakovej omáčke, ktorá mu dodáva jemnosť a záplavu chuti v každom súste. Keď sa podáva s dokonale uvarenou ryžou a čerstvou restovanou zeleninou, stáva sa kompletným a vyváženým jedlom, ktoré si zamiluje každý pri stole.
Či už ste skúsený kuchár alebo začiatočník v kuchyni, tento recept sa ľahko sleduje, no prináša pôsobivé výsledky. Pozrime sa bližšie na tento lahodný recept a zhodnotíme každý krok, od prípravy až po prezentáciu.
Ingrediencie
Na kura:
4 kuracie prsia bez kosti a kože (alebo kuracie stehná, ak chcete)
1 šálka hladkej múky
1 čajová lyžička cesnakového prášku 1 čajová
lyžička cibuľového prášku 1 čajová lyžička
papriky
Soľ a čierne korenie podľa chuti
1 veľké vajce
1 polievková lyžica vody
1/2 šálky rastlinného oleja (na vyprážanie)
Na medovo-cesnakovú omáčku:
1/2 šálky medu
1/4 šálky sójovej omáčky
1 polievková lyžica jablčného octu (alebo ryžového octu)
2 strúčiky cesnaku (mleté) 1
čajová lyžička zázvoru (čerstvo nastrúhaného alebo práškového)
1 polievková lyžica kukuričného škrobu (voliteľné, na zahustenie)
1/4 šálky vody (na rozpustenie kukuričného škrobu)
Na ryžu a zeleninu:
1 1/2 šálky bielej ryže (alebo hnedej ryže, ak chcete)
3 šálky vody (alebo vývaru pre výraznejšiu chuť)
2 polievkové lyžice olivového oleja (na restovanie zeleniny)
1 šálka mrkvy (nakrájanej na tenké plátky) 1
šálka ružičiek brokolice
1/2 šálky papriky (nakrájanej na kocky, akejkoľvek farby)
Soľ a korenie (podľa chuti)
1 polievková lyžica sójovej omáčky (voliteľné pre zeleninu)
Recept Postup: Chrumkavé kuracie mäso s medom a cesnakom, ryžou a zeleninou
Príprava ryže:
