Bol to španielsky šéfkuchár, ktorý ma naučil tento trik. Mäso sa vám topí v ústach ako maslo.

Príprava a ingrediencie:
3 kuracie prsia,
1 cibuľa
, petržlenová vňať, 1
zelená paprika, 1
červená paprika
, 2 strúčiky cesnaku,
1 čajová lyžička soli,
mleté ​​korenie,
paprika,
provensálske bylinky,
1 polievková lyžica olivového oleja,
100 g mozzarelly.
Na plnku:

pokračovanie na ďalšej strane