Kedysi, keď nás chladné minnesotské zimy držali v náručí, stará mama vždy pripravovala tieto lahodné mini wontony s pečenou klobásou a syrom. Chrumkavé zvonku a teplá syrová chuť vo vnútri dokážu všetkých zjednotiť okolo stola. Tento recept spája staromódne pohodlie stredozápadnej kuchyne s moderným nádychom, vďaka čomu je lahodnou pochúťkou na rodinné stretnutia alebo neformálne posedenia.
Tieto slané mini wontony sa krásne hodia k čerstvému zelenému šalátu, možno s pikantnou vinaigrette, ktorá vyváži ich bohatosť. Pre výdatnejšie jedlo ich podávajte s teplou miskou paradajkovej polievky alebo krémovým zemiakovým šalátom. Ak máte chuť na niečo sladké, pridajte si kukuričný succotash alebo klasickú pečenú fazuľu, aby ste vyzdvihli nostalgickú chuť stredozápadnej hostiny.
Mini wontony s pečenou klobásou a syrom
Porcie: 24 mini wontonov
Zloženie
1/2 libry mletej klobásy
1 šálka strúhaného syra čedar
1/4 šálky nadrobno nasekanej zelenej cibuľky
1/4 šálky strúhaného parmezánu
1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
24 wontonových tortiel
1 polievková lyžica olivového oleja alebo rozpusteného masla na potretie
1 šálka strúhaného syra čedar
1/4 šálky nadrobno nasekanej zelenej cibuľky
1/4 šálky strúhaného parmezánu
1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
24 wontonových tortiel
1 polievková lyžica olivového oleja alebo rozpusteného masla na potretie
