Palacinky sú klasickým obľúbeným jedlom na raňajky alebo desiatu – rýchlo sa pripravujú, sú všestranné a vždy uspokojujúce. Tradičné palacinky na báze múky sa však niekedy môžu zdať trochu ťažké. A práve v tom vynikajú bezmúčne tvarohové palacinky: ľahké, bohaté na bielkoviny a rovnako chutné. Sú ideálne pre každého, kto hľadá zdravšiu alternatívu bez straty chuti.
Tieto palacinky sú hotové len za 5 minút, sú mäkké, nadýchané a neuveriteľne ľahko sa dajú prispôsobiť. Jednoduché cesto z tvarohu, mlieka, vanilkového pudingového prášku a vajec sa upečie do zlatistej dokonalosti. Naplňte ich svojimi obľúbenými – džemom, Nutellou, čokoládou, orechmi alebo dokonca extra tvarohom – pre pochúťku, ktorá je lahodná a zároveň výživná.
Bezmúčne tvarohové palacinky
Zloženie
| Zložka | Suma | Účel |
|---|---|---|
| Mlieko | 65 ml | Vytvára hladkú, krémovú textúru |
| Vanilkový puding / maslový prášok | 1,5 polievkovej lyžice | Dodáva chuť a spojí bez múky |
| Vajce | 1 | Poskytuje štruktúru |
| Tvaroh (biely syr) | 1 polievková lyžica | Dodáva krémovosť a nadýchanosť |
Podrobné pokyny
Krok 1: Príprava cesta
V stredne veľkej mise zmiešajte mlieko, pudingový prášok, vajce a tvaroh.
Vyšľahajte alebo premiešajte, kým nevznikne hladká a krémová zmes.
Cesto by malo byť tekuté, ale mierne husté – v prípade potreby upravte množstvo mlieka alebo pridajte viac pudingového prášku alebo tvarohu, ak je príliš riedke.
