Korenie a aromatické bylinky sú spojencami kuchyne. Sú ideálne na dochutenie a vylepšenie jedál. Na dochutenie omáčok alebo vývarov môžete pridať bouquet garni. Ten pozostáva zo zviazaného tymianu, bobkového listu a petržlenovej vňate. Aby ste si bylinky naplno vychutnali, musia byť čerstvé! V tomto článku vám ukážeme, ako uchovať čerstvú petržlenovú vňať až dva mesiace!
Udržať bylinky čerstvé je možné! Stačí sa riadiť správnymi tipmi. Neviete, ako skladovať petržlenovú vňať? Nebojte sa, tento článok vám poskytne všetky techniky, ktoré potrebujete, aby ste si petržlenovú vňať udržali čerstvú čo najdlhšie.
Ako udržať stonky petržlenovej vňate čerstvé?
Aby petržlenová vňať zostala dlho čerstvá, je dôležité ju starostlivo vyberať. Mala by byť svetlozelená a mať sviežu arómu. Vyhnite sa suchej, hnedej alebo zvädnutej petržlenovej vňati, ktorá pred skladovaním stratila svoju čerstvosť. Existuje niekoľko spôsobov, ako túto aromatickú bylinu konzervovať.
Petržlenovú vňať skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
Môžete to urobiť dvoma rôznymi spôsobmi.
Petržlenovú vňať uskladnite v pohári.
Jednoducho ju nadrobno nasekajte a uskladnite vo vzduchotesnej nádobe. Petržlen tak zostane čerstvejší, ako keby bol uchovávaný vo vetvičkách.
Skladovanie petržlenovej vňate v chladničke:
Najprv petržlenovú vňať umyte, aby ste odstránili prach, nečistoty a hmyz, ktorý sa mohol dostať do bylinky. Jemne otraste prebytočnú vodu.
Petržlenovú vňať nadrobno nasekajte a odstráňte stonky.
Petržlenovú vňať položte na tanier a dajte do chladničky. Misku uchovávajte mimo dosahu potravín, ktoré by mohli na petržlen kvapkať.
Čerstvú petržlenovú vňať pridávajte denne. Otáčaním zabezpečíte rovnomerné vysušenie.
Sušenú petržlenovú vňať skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste.
Petržlenovú vňať uchovávajte v pohári s vodou.
Čerstvú petržlenovú vňať môžete skladovať vo zväzkoch.
Naša rada:
Chcete uchovať petržlenovú vňať čerstvú vo vašom pohári na vodu? Jednoducho odrežte spodných 12 mm stoniek, aby zadržali viac vody, a potom odstráňte všetky zlaté lístky.
Uistite sa, že listy sú suché. Aby ste predišli namočeniu listov, neoplachujte bylinky, kým nie sú pripravené na použitie.
Vetvičky petržlenovej vňate vložte do pohára alebo sklenenej nádoby naplnenej do troch štvrtín vodou.
Bylinky skladujte v chladničke. Na tento účel voľne omotajte pohár plastovým vreckom a zaistite ho gumičkou. Vrecko pomáha listom udržať vlhkosť a zabraňuje ich hnednutiu.
Vodu v pohári vymieňajte každé dva dni, aby bylinky zostali čerstvé.
Pred použitím petržlenovú vňať opláchnite studenou vodou a osušte papierovou utierkou alebo odstredivkou na šalát.
Tento trik dokáže udržať vaše bylinky čerstvé až dva týždne. Upozorňujeme, že rovnakú metódu možno použiť aj na konzerváciu bazalky. Namiesto chladenia je však najlepšie uchovávať ju pri izbovej teplote... potom si môžete jednoducho vychutnať čerstvosť svojich obľúbených byliniek!
Petržlenovú vňať skladujte v papierovej utierke.
Máme šikovný nápad, ako sa starať o petržlenovú vňať inak! Použite vlhkú papierovú utierku (najlepšie čistú) a omotajte ňou petržlenovú vňať. Vložte ju do uzatvárateľného vrecka, ktoré sa zmestí do chladničky, aby listy zostali neporušené a nezvädli. Nezabudnite papierové utierky po uschnutí znova navlhčiť.
Vaša preferovaná pravá strana na spanie: čo prezrádza o vašej noci
Ako pestovať petržlen doma po celý rok: len tak budete mať bohatú úrodu.
Keto mušketierske cukríky
Moja teta to nosí na každé stretnutie a odchádza s prázdnou miskou. Tá krémová chrumkavosť je návyková.
Táto zelenina obnovuje zrak a čistí hrubé črevo a pečeň od tukov.
