Ako skladovať nasekanú petržlenovú vňať v mrazničke?
Aby petržlenová vňať vydržala čerstvá niekoľko týždňov, je najlepšie ju skladovať v mrazničke.
Mali by ste petržlenovú vňať pred zmrazením umyť?
Pred zmrazením nakrájanej petržlenovej vňate je dôležité ju dôkladne umyť a vysušiť. Zabránite tak zamrznutiu trávnika v dôsledku nečistôt alebo, čo je horšie, hmyzu!
Možno sa pýtate , ako sa konzervuje petržlenová vňať v oleji
? Nuž, máme dve možnosti…
Možnosť 1:
Petržlenovú vňať umyte od nečistôt a
nechajte ju uschnúť. Bylinky môžete osušiť papierovými utierkami alebo použiť šalátový odstredič;
petržlenovú vňať jemne nasekajte. Môžete to urobiť ručne nožom a doskou na krájanie;
naplňte misku na ľad nasekanou petržlenovou vňaťou.
Do každej kocky pokvapkajte trochu olivového oleja alebo rastlinného oleja s neutrálnou príchuťou podľa vlastného výberu a potom ju vložte do mrazničky.
Tieto kocky sú ideálne na dochutenie polievok a dusených pokrmov.
Chcete vedieť iný spôsob, ako zmraziť petržlenovú vňať s olejom?
Nadrobno nasekanú petržlenovú vňať dáme do mraziaceho vrecka;
pridáme 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
vrecko sa uzavrie vytlačením vzduchu z nádoby. A to je všetko, je to jednoduché a pohodlné, nemyslíte?
Možnosť 2:
Petržlenovú vňať dobre umyjeme a osušíme;
nadrobno ju nasekáme v kuchynskom robote;
do spotrebiča vložíme 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, napríklad olivového. To má dve výhody:
Zachováva chuť byliniek aj po zmrazení.
Zmrazený olej sa topí rýchlejšie ako voda.
Naplňte misku na ľad touto zmesou;
keď sú kocky zmrazené, vyberte ich z misky na ľad a uložte ich do mraziaceho vrecka. A to je všetko!
Skladovanie petržlenovej vňate vo vode
Nechcete použiť olej? Žiadny problém, petržlenovú vňať môžete uchovávať vo vode. Tu je postup:
Petržlenovú vňať umyte a osušte papierovou utierkou alebo lisom na šalát.
Listy petržlenu oddeľte od stoniek;
rozdeľte petržlen na kocky a vložte ich do misky na ľad.
Potom kocky zalejte vodou. Nepridávajte príliš veľa vody; použite len toľko, aby boli listy petržlenu ponorené, a zmrazte.
Zaujíma vás, ako použiť kocky? Pridajte ich priamo do svojich receptov alebo ich rozmrazte a sceďte, aby ste mohli použiť iba listy. Čo si myslíte o týchto skvelých nápadoch?
Pre ľahšie uchovávanie blanšírujte petržlenovú vňať
Ak chcete vedieť, ako skladovať petržlenovú vňať, postupujte podľa týchto krokov:
Keď farba zosvetlí, vyberte petržlenovú vňať z vody.
Petržlenovú vňať ponorte pod tečúcu vodu, odstráňte stonky a nadrobno ju nasekajte.
Naplňte formičky na ľad nasekanou petržlenovou vňaťou a pridajte trochu vody.
Zmrazte na 24 hodín.
Kocky ľadu skladujte v mraziacom vrecku.
Dochucujete si jedlá petržlenovou vňaťou? S týmito tipmi to nemôže byť jednoduchšie. Petržlenovú vňať správne skladujeme, zmrazíme ju a udržíme ju čerstvú čo najdlhšie.
