Tieto košíčky s mini paprikami naplnené pizzou s nízkym obsahom sacharidov sú mojou skratkou pre chuť na pizzu počas pracovného týždňa. Namiesto toho, aby ste sa trápili s cestom, pripravíte si jednu slanú zmes – taliansku klobásu, marinárovú omáčku, mozzarellu, feferónky a talianske bylinky – a potom ju jednoducho navrstvíte na polovicu mini papričiek na plechu na pečenie. Papriky fungujú ako malé jedlé panvice, ktoré v rúre zmäknú, zatiaľ čo syr bublá a zmes klobás sa zmäkne a stane sa šťavnatou. Je to variácia klasických taliansko-amerických chutí pizze, ktorá je typická pre Stredozápad, s takou chuťou, že to vyzerá, akoby ste pri tom strávili oveľa viac času, ako ste v urobili.
Postačí ich teplé hneď z plechu s jednoduchým zeleným šalátom zaliatym pikantnou vinegretou, aby ste si vyvážili ich chuť, alebo ich spojili s pečenou brokolicou či zelenou fazuľkou pre úplne nízkosacharidový tanier. Sú tiež perfektné ako desiata na deň zápasu vedľa taniera surovej zeleniny a extra marinárovej omáčky na namáčanie. Ak dávate jedlá zmiešanej stravy, môžete ich položiť vedľa malého misky cesnakového chleba alebo tyčiniek, aby si každý mohol zostaviť vlastný tanier podľa svojho gusta.
Nízkosacharidové pizzové mini paprikové poháre
Porcie: 4
Páči sa mi Low Carb pre viac informácií
Zloženie
450 g talianskej klobásy (miernej alebo pikantnej)
1 šálka nízkocukrovej marinárskej omáčky
1 1/2 šálky strúhaného syra mozzarella, rozdeleného
1/2 šálky nahrubo nakrájanej na plátky papriky
1 čajová chuťová lyžička sušeného talianskeho korenia 1/2 čajovej lyžičky červenej papriky
cesnakového prášku
1/4 čajovej lyžičky
podľa lyžičiek
Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
450 g mini paprík (asi 16 – 20 paprík)
1 polievková lyžica olivového oleja
2 polievkové lyžice jemne nastrúhaného parmezánu (voliteľné, na ozdobu)
1 polievková lyžica nasekanej čerstvej bazalky alebo petržlenovej vňate (voliteľné, na ozdobu)
1 šálka nízkocukrovej marinárskej omáčky
1 1/2 šálky strúhaného syra mozzarella, rozdeleného
1/2 šálky nahrubo nakrájanej na plátky papriky
1 čajová chuťová lyžička sušeného talianskeho korenia 1/2 čajovej lyžičky červenej papriky
cesnakového prášku
1/4 čajovej lyžičky
podľa lyžičiek
Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
450 g mini paprík (asi 16 – 20 paprík)
1 polievková lyžica olivového oleja
2 polievkové lyžice jemne nastrúhaného parmezánu (voliteľné, na ozdobu)
1 polievková lyžica nasekanej čerstvej bazalky alebo petržlenovej vňate (voliteľné, na ozdobu)
