Existuje niečo lepšie ako jedlo, ktoré cestujete z druhého konca sveta priamo do vašej kuchyne na Stredozápade a prináša jednoduché harmóniu chutí a čistenie? Presne to prináša toto hovädzie bulgogi s jednoduchým plechom na panvici. Bulgogi, tradičné korejské grilované jedlo, zvyčajne zahŕňa grilovanie marinovaného hovädzieho mäsa do dokonalosti. Je sladké, mierne slané a úplne uspokojujúce. Zatiaľ čo autentické jedlo si vyžaduje určité špecifické techniky varenia a vybavenie, môj pohľad zjednodušuje proces bez toho, aby obetoval tú bohatú, slano-sladkú chuť, pre ktorú sme tu všetci. Je to perfektné pre každého, kto miluje myšlienku cestovania po svete so svojimi chuťovými pohárikmi, ale potrebuje riešenie počas týždňa!
Toto hovädzie bulgogi spárujte s dusenou bielou ryžou alebo nadýchanou quinoou, aby nasiaklo všetko lahodnú marinádu. Ja si ho rada dávam s výraznými prílohami, ako sú naložené uhorky alebo kimchi, aby som dodala ten výrazný a pikantný kontrast. Porcia restovanej zeleniny, ako sú papriky alebo hrášok, môže jedlo skutočne dodať, dodať mu sviežosť a chrumkavosť.
Hovädzie bulgogi na plechu
Porcie: 4 porcie
Zloženie
- 450 g steaku ribeye krátkeho, stredne nakrájaného na tenké plátky
- 60 ml sójovej omáčky
- 2 zmesi hnedého cukru
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 2,5 cm krátky kúsok zázvoru, nastrúhaný
- 2 zariadenie sezamového oleja
- 1 lyžica zeleného ryžového octu
- 1/2 čiernej čajovej lyžičky
na mleté -1
. cibuľky, nasekané
- 1 lyžica sezamových semienok
- Voliteľné: 600 g vločiek červenej papriky na pálivosť
- 60 ml sójovej omáčky
- 2 zmesi hnedého cukru
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 2,5 cm krátky kúsok zázvoru, nastrúhaný
- 2 zariadenie sezamového oleja
- 1 lyžica zeleného ryžového octu
- 1/2 čiernej čajovej lyžičky
na mleté -1
. cibuľky, nasekané
- 1 lyžica sezamových semienok
- Voliteľné: 600 g vločiek červenej papriky na pálivosť
