V srdci Stredozápadu, kde sa polia tiahnu kam až oko dovidí a vzduch je naplnený vôňou čerstvej zeme, je jedlo, ktoré vám dodá pocit pohodlia, viac než len jedlo – je to spôsob života. Tieto jednoduché kalzóny so šunkou a syrom sú poctou jednoduchým a výdatným jedlám, ktoré zdobia naše rodinné stoly už celé generácie. Tieto kalzóny, ideálne na útulný večer alebo rodinné stretnutie, spájajú známe chute šunky a syra v teplej, vločkovitej kôrke. Či už spomínate na nedeľné večere u babičky alebo hľadáte rýchle a uspokojivé jedlo, tieto kalzóny určite zaujmú vaše chuťové poháriky.
Tieto calzone sa krásne hodia k chrumkavému záhradnému šalátu, pokvapkanému pikantnou vinaigrette, ktorá vyváži bohatosť syra a šunky. Pre nádych nostalgie ich podávajte s domácou jablkovou omáčkou alebo miskou výdatnej paradajkovej polievky. A samozrejme, osviežujúcim doplnkom je pohár ľadového čaju alebo limonády.
Jednoduché kalzóny so šunkou a syrom
Porcie: 4
Zloženie
450 g cesta na pizzu
1 šálka varenej šunky, nakrájanej na kocky
1 šálka strúhanej mozzarelly
1/2 šálky ricotty
1/4 šálky strúhaného parmezánu
1 čajová lyžička sušeného oregana
1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
1 rozšľahané vajce
1 polievková lyžica olivového oleja
1 šálka varenej šunky, nakrájanej na kocky
1 šálka strúhanej mozzarelly
1/2 šálky ricotty
1/4 šálky strúhaného parmezánu
1 čajová lyžička sušeného oregana
1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
1 rozšľahané vajce
1 polievková lyžica olivového oleja
