Vzal som to na stretnutie a stalo sa to vrcholom udalosti.
Trasa
Predhrejte rúru na 190 °C a vymastite obdĺžnikovú zapekaciu misu.
Vo veľkej mise zmiešajte mandľovú múku, prášok do pečiva, soľ, cesnakový prášok, oregano a bazalku.
V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte mozzarellu a smotanový syr. Zohrievajte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch a medzi tým premiešajte, kým sa syr neroztopí a nestane sa hladkým.
Pridajte zmes roztaveného syra k suchým ingredienciám spolu s vajcami. Miešajte, kým nevznikne cesto.
Cesto rozdeľte na malé guľôčky, približne o veľkosti golfovej loptičky.
V malej miske zmiešajte rozpustené maslo a prelisovaný cesnak.
Každú guľôčku cesta ponorte do zmesi cesnakového masla a potom ich vložte do pripravenej zapekacej misy tak, aby sa navzájom mierne dotýkali.
Posypte parmezánom navrch.
Pečieme v predhriatej rúre 20-25 minút alebo kým chlieb nie je zlatistý a syr bublinkový.
Pred podávaním ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Variácie a tipy
Pre pikantnejšiu chuť pridajte do cesta štipku vločiek červenej papriky. Môžete tiež experimentovať s rôznymi syrmi, ako je čedar alebo gouda, pre jedinečnú chuť. Ak uprednostňujete bylinkovejšiu chuť, skúste pridať čerstvý rozmarín alebo tymian. Aby bolo toto jedlo ešte lahodnejšie, podávajte ho s marinárovou omáčkou na namáčanie.
