„Vianočná dávka pohodlia“ – Len 4 ingrediencie. Každý rok to miešam dokopy a zmizne to ako prvé.

Ouadie Rhabbouron

Trasa
Predhrejte rúru na 175 °C. Zapekaciu misu s rozmermi 23 x 33 cm zľahka potrite sprejom proti pripaľovaniu.
Ak sú vaše zemiakové placky stále veľmi zmrznuté, rozložte ich na plech a nechajte ich 10 – 15 minút pri izbovej teplote, aby trochu zmäkli. Vďaka tomu sa všetko rovnomernejšie premieša a rýchlejšie sa upečie.
Vo veľkej mise zmiešajte kondenzovanú krémovú kuraciu polievku a kyslú smotanu do hladka.
Do misky pridajte asi 1 1/2 šálky strúhaného syra čedar a premiešajte, zvyšnú 1/2 šálky si odložte na posypanie.
Vmiešajte rozmrazené strúhané zemiaky na opekanie, kým nie sú všetky rovnomerne obalené. Ak chcete, dochuťte trochou soli a čierneho korenia – soľ používajte zľahka, pretože polievka aj syr sú už ochutené.
Zemiakovú zmes preložte do pripravenej zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm a rovnomerne ju rozotrite.
Zvyšnú 1/2 šálku strúhaného syra čedar rovnomerne posypte navrch.
Pečte bez pokrievky 45 – 55 minút alebo kým zapekanec nezačne bublať po okrajoch a vrch sa neroztopí a nezíska jemne zlatistú farbu. Ak máte radi tmavší zlatistý povrch, môžete ho na konci ešte 1 – 2 minúty grilovať a pozorne sledovať.
Pred podávaním nechajte kastról asi 10 minút odpočívať. Pomôže to mu to trochu stuhnúť, aby sa dal úhľadnejšie naberať a ušetrí vám to jazyk od roztopeného syra.

 

«« Predchádzajúce Ďalej »»