Viacvrstvový koláč z piškót a čokoládového pudingu je ideálnym dezertom pre všetkých milovníkov sladkostí. Kombinácia jemných piškót, krémového čokoládového pudingu a lahodnej šľahačky robí z tohto dezertu nezabudnuteľný zážitok. Tento recept je jednoduchý, rýchly a výnimočne chutný, čo z neho robí perfektnú voľbu na oslavy, stretnutia s priateľmi, alebo len tak, pre radosť.
Ingrediencie
Na cesto:
- 2 šálky hladkej múky
- 1 šálka cukru
- 1/2 šálky masla (zmäknutého)
- 1 šálka mlieka
- 3 vajcia
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Na čokoládový puding:
- 1/2 šálky kakaa
- 1/2 šálky cukru
- 1/4 šálky kukuričného škrobu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 3/4 šálky mlieka
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Na šľahačku:
- 1 šálka smotany na šľahanie
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Na dekoráciu (voliteľné):
- nastrúhaná čokoláda
- ovocie (maliny, jahody alebo banány)
Postup
1. Príprava cesta
- Predohrejte rúru: Pred začatím varenia si rúru predhrejte na 180 °C (350 °F).
- Miešanie ingrediencií: V miešači zmiešajte maslo a cukor, až kým nezískate hladkú krémovú konzistenciu. Potom postupne pridajte vajcia, jedno po druhom. Dôkladne premiešajte.
- Mokré a suché ingrediencie: Do zmesi pridajte mlieko a vanilkový extrakt. V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Postupne pridávajte suché ingrediencie do mokrej zmesi, až kým sa všetko dôkladne nespojí.
- Pečenie: Cesto nalejte do predhriatej formy (najlepšie na pečenie koláčov) a pečte asi 25-30 minút, alebo kým nie je vrch koláča zlatistý a zápich do stredu, keď sa vytiahne, je čistý. Po upečení nechajte koláč vychladnúť na mriežke.
