Keď si kúpite zväzok banánov, pravdepodobne ste si všimli to veľké vláknité jadro, ktoré spája plody. Inštinktívne ho odrežete, vyhodíte... a zabudnete, že vôbec existuje. A predsa sa táto centrálna oblasť – často prehliadaná – môže stať vaším novým spojencom v oblasti zdravia. Len odpad... alebo nečakaný nutričný poklad?
Čo je to banánová stonka a prečo by ste sa o ňu mali zaujímať?
Stonka banánu – to hrubé jadro, ktoré drží banány pohromade v trse – je v skutočnosti skutočným pokladom živín. Je vláknitá, mierne drsná a často prehliadaná, trochu pripomína tú dedičnú zeleninu, ktorú znovu objavujú na kuchárskych reláciách alebo na farmárskych trhoch. A rovnako ako ona sa vracia, podporovaná tradičnou medicínou a moderným výskumom.
Prekvapujúce výhody banánovej stonky
Pomáha vašim obličkám pri ich čistení
Poznáte tradičný indický liek na pitie šťavy z banánovej stonky na podporu zdravia obličiek? Nie je to mýtus: táto šťava podporuje vylučovanie toxínov a môže dokonca pomôcť predchádzať obličkovým kameňom.
