👩🍳 Postupná príprava
🥣 1. Príprava citrónovej a parmezánovej smotany
- Nalejte smotanu do hrnca na miernom ohni.
- Pridajte citrónovú šťavu, jemne nastrúhanú kôru, strúhaný parmezán, nasekaný cesnak, štipku soli a trochu korenia.
- Jemne zahrievajte 3 až 5 minút, kým sa parmezán nerozpustí a omáčka mierne nezhustne. Pravidelne miešajte.
🐟 2. Varenie tresky
- Predhrejte rúru na 180 °C (teplovzdušná rúra).
- Tresčie chrbáty vložte do ľahko olejom vymastenej zapekacej misy.
- Navrch nalejte citrónovú a parmezánovú omáčku.
- Okolo ryby poukladajte niekoľko plátkov citróna.
- Pečte 15 až 20 minút , v závislosti od hrúbky filetov z tresky. Ryba by mala byť perleťovo biela a ľahko sa oddeľovať vidličkou.
🌿 Tipy a triky
- Pre chrumkavý nádych môžete pred pečením posypať vrch strúhankou zmiešanou s parmezánom.
- Podávajte toto jedlo s basmati ryžou, zemiakovou kašou alebo dusenou zeleninou.
- Tresku možno nahradiť inou bielou rybou, ako je treska tmavá alebo treska pollock.
🍽️ Záver
Táto tresčia panenka s parmezánom a citrónovou smotanou je skutočnou lahôdkou, ktorá vás bez námahy ohromí. Ľahká, krémová a jemne pikantná, zaujme milovníkov rýb aj náročných gurmánov.
📣 Vyskúšali ste už tento recept?
Zanechajte komentár nižšie alebo zdieľajte svoje jedlo na Instagrame s hashtagom #JednoduchéRecepty 🍋🐟
