Toto jedlo neustále ohromuje hostí na mojich večeriach.
Trasa
Predhrejte rúru na 200 °C.
Vo veľkej mise premiešajte nakrájané zemiaky s olivovým olejom, soľou a korením, kým nie sú dobre obalené.
Zemiaky rozložte v jednej vrstve na plech na pečenie a pečte 20-25 minút alebo kým nezmäknú a nezhnednú.
Vo veľkej mise zmiešajte pečené zemiaky, rozdrobenú slaninu, 1 1/2 šálky syra čedar, kyslú smotanu a polovicu zelenej cibuľky. Miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
Zmes preložte do vymastenej zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm.
Rozpustené maslo rovnomerne nalejte na vrch zemiakovej zmesi.
Posypte zvyšnou 1/2 šálkou syra čedar navrch.
Pečieme v predhriatej rúre 15-20 minút alebo kým sa syr neroztopí a nezačne bublať.
Pred podávaním ozdobte zvyšnou zelenou cibuľkou.
Variácie a tipy
Pre ľahšiu verziu zvážte použitie morčacej slaniny namiesto bežnej slaniny. Môžete tiež pridať nakrájanú brokolicu alebo papriku pre extra zeleninu. Ak máte radi pikantnosť, skúste do zmesi pridať štipku kajenského korenia alebo nakrájané jalapeños. Pre krémovejšiu textúru nahraďte polovicu kyslej smotany krémovým syrom.
