Trasa
Krok 1: Príprava a dochutenie zemiakov
Predhrejte rúru na 200 °C. Vo veľkej mise premiešajte nakrájané zemiaky s olivovým olejom, tymianom, soľou a korením a rovnomerne ich obalte.
Krok 2: Počiatočné pečenie
Zemiaky rozložte v jednej vrstve na zapekaciu misu alebo plech s okrajom. Pečte 20 minút, kým okraje nezačnú zlatnúť.
Krok 3: Pridajte klobásu
Vyberte z rúry a pridajte nakrájanú klobásu. Premiešajte, aby sa zemiaky obalili šťavou z klobásy, a potom vráťte do rúry.
Krok 4: Opečte do hneda a chrumkavo
Pečte ďalších 20–25 minút, kým klobása pekne nezhnedne a zemiaky nezmäknú.
Krok 5: Syrový záver
Posypte strúhaným čedarom. Pečte 5–7 minút, kým sa neroztopí a nezačne bublať.
Krok 6: Ozdobte a podávajte
Nechajte 2–3 minúty trochu stuhnúť. Posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte horúce.
