„Texasko-mexická pohoda na panvici“ – Len 4 ingrediencie. Pečiem ho opakovane, kedykoľvek potrebujem niečo výdatné a rýchle.
Trasa
1. Predhrejte rúru na 175 °C.
2. Vo veľkej panvici opečte mleté hovädzie mäso na strednom ohni dozlatista. Sceďte prebytočný tuk.
3. Vmiešajte salsu k uvarenému hovädziemu mäsu a nechajte niekoľko minút dusiť, aby sa chute prepojili.
4. Do zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm poukladajte na dno polovicu tortill.
5. Polovicu zmesi hovädzieho mäsa a salsy rozotrite na tortilly a potom posypte polovicou strúhaného syra.
6. Vrstvy zopakujte so zvyšnými tortillami, zmesou hovädzieho mäsa a salsy a syrom.
7. Pečte v predhriatej rúre približne 20 minút alebo kým sa syr neroztopí a nezačne bublať.
8. Pred podávaním nechajte niekoľko minút vychladnúť, aby kastról stuhol.
Variácie a tipy
Ak máte prieberčivých jedákov, môžete salsu vymeniť za jemnú alebo dokonca použiť konzervu nakrájaných paradajok. Pre trochu šmrncu skúste pridať nasekané jalapeños alebo použiť syr Pepper Jack namiesto čedaru. Môžete tiež pridať vrstvu prepečenej fazule alebo čiernej fazule pre viac bielkovín a vlákniny. Ak máte radšej kuracie mäso, jednoducho nahraďte mleté hovädzie mäso vareným, nasekaným kuracím mäsom. Tento recept je dosť všestranný, takže neváhajte a buďte kreatívni!
