Tento prsteň radosti je klenotom každej sviatočnej hostiny a zmizne skôr, ako sa roztopí prvý sneh!
Trasa
Predhrejte rúru na 190 °C.
Na panvici na strednom ohni opečte klobásu dozlatista a úplne uvarte. Sceďte prebytočný tuk.
Vo veľkej mise zmiešajte uvarenú klobásu, strúhaný syr čedar, dijonskú horčicu, oregano, cesnakový prášok a čierne korenie. Dobre premiešajte.
Rozviňte cesto na kosáčikovú rolku a rozdeľte ho na trojuholníky.
Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladajte trojuholníky do kruhu so špicatými koncami smerujúcimi von a mierne sa prekrývajte.
Na široké konce trojuholníkov cesta lyžicou naneste zmes klobás a syra.
Zahrotené konce trojuholníkov preložte cez plnku a zastrčte ich pod široké konce, aby ste vytvorili krúžok.
Cesto potrite rozšľahaným vajíčkom, aby získalo zlatistú farbu.
Pečte v predhriatej rúre 20-25 minút alebo kým cesto nie je zlatisté a prepečené.
Pred krájaním a podávaním nechajte mierne vychladnúť.
Variácie a tipy
Pre pikantnejšiu verziu zvážte pridanie nasekaných jalapeños alebo štipky pikantnej omáčky do zmesi s klobásou. Môžete tiež experimentovať s rôznymi syrmi, ako je pepper jack alebo mozzarella, aby ste zmenili chuťový profil. Ak uprednostňujete vegetariánsku možnosť, nahraďte klobásu restovanými hubami a špenátom. Okrem toho skúste použiť celozrnné cesto na roládu pre zdravší nádych.
