Tento druh cestovín som ešte nikdy neskúšal, ale boli úplne úžasné!
Trasa
Predhrejte rúru na 190 °C.
Uvarte lasagne podľa návodu na obale, potom ich sceďte a odložte bokom.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a opekajte, kým cibuľa nie je priesvitná.
Pridajte mleté hovädzie mäso na panvicu a opekajte dozlatista. Sceďte prebytočný tuk.
Vmiešajte marinárovú omáčku a nechajte ju dusiť asi 10 minút. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
V stredne veľkej miske zmiešajte ricottu a vajce a dobre premiešajte.
Na zostavenie lasagní rozotrite tenkú vrstvu mäsovej omáčky na dno zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm.
Na omáčku poukladajte tri lasagne rezance, potom polovicu zmesi ricotty, tretinu mozzarelly a tretinu zvyšnej mäsovej omáčky.
Vrstvy opakujte a navrch dajte rezance a zvyšnú mäsovú omáčku.
Navrch posypte zvyšnou mozzarellou a parmezánom.
Zapekaciu misku prikryte alobalom a pečte 25 minút.
Odstráňte alobal a pečte ďalších 15 minút alebo kým syr nezmäkne a nezíska zlatohnedú farbu.
Pred krájaním a podávaním nechajte lasagne asi 10 minút vychladnúť.
Variácie a tipy
Pre ľahšiu verziu môžete hovädzie mäso nahradiť mletým morčacím alebo kuracím mäsom. Ak máte prieberčivých jedákov, skúste do omáčky pridať pre zvýšenie nutričnej hodnoty trochu varenej zeleniny, ako je mrkva alebo špenát. Pre vegetariánsku verziu nahraďte mäso zmesou restovaných húb, cukety a papriky. Môžete tiež experimentovať s rôznymi syrmi, ako je provolone alebo fontina, a dosiahnuť jedinečnú chuťovú variáciu.
