Ale to nie je všetko: zeler obsahuje aj rastlinné zlúčeniny, ktoré môžu zlepšiť schopnosť vášho tela vstrebávať živiny z toho, čo jete.
Prirodzený zdroj elektrolytov
Namiesto toho, aby ste po tréningu siahli po sladených energetických nápojoch, zvážte maškrtenie zo zeleru. Hoci sú tieto nápoje určené na obnovenie elektrolytovej rovnováhy, ich vysoký obsah cukru môže brániť vašim fitness cieľom.
Zeler je bohatý na vodu, čo pomáha predchádzať dehydratácii a tiež poskytuje dobrú prirodzenú rovnováhu draslíka a sodíka. Tieto dva minerály sú nevyhnutné pre reguláciu hydratácie tela, čo je obzvlášť prospešné pre správnu funkciu obličiek. Nerád jete surový zeler? Skúste ho po cvičení rozmixovať do smoothie pre rehydratáciu.
Stimuluje funkciu mozgu
Zeler obsahuje luteolín, antioxidačný flavonoid, ktorý môže pomôcť zmierniť zápal mozgu. Výskum ukázal, že luteolín môže u myší spomaliť pokles pamäti súvisiaci s vekom.
Hoci sú stále potrebné podobné štúdie na ľuďoch, je dobre známe, že potraviny bohaté na antioxidanty a protizápalové látky prispievajú k lepšiemu zdraviu mozgu a zlepšeniu kognitívneho výkonu počas celého dňa.
