„Sviatočná kastrólová hviezda“ – Len 4 ingrediencie. Túto zmes vymiešam, keď chcem sviatočnú chuť bez zbytočných starostí.
Trasa
1. Predhrejte rúru na 175 °C.
2. Vo veľkej mise zmiešajte nastrúhané morčacie mäso, nasekaný špenát, brusnicovú omáčku a polovicu mozzarelly.
3. Zmes preložte do vymastenej zapekacej misy s rozmermi 23 x 23 cm a rovnomerne ju rozotrite.
4. Posypte zvyšnou mozzarellou vrch zapekacej misy.
5. Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút alebo kým syr nezačne bublať a nezíska zlatistú farbu.
6. Pred podávaním nechajte kastról niekoľko minút vychladnúť.
Variácie a tipy
Ak máte prieberčivých jedákov, môžete špenát vymeniť za kel alebo ho úplne vynechať. Pre lepšiu chuť posypte pred pečením nasekanými vlašskými alebo pekanovými orechmi. Ak uprednostňujete krémovejšiu textúru, pridajte do zmesi pol šálky krémovej hubovej polievky. Pre vegetariánsku verziu nahraďte morčacie mäso varenou quinoou alebo cícerom.
