👩🍳 Postupná príprava
🔪 Krok 1: Pripravte si ingrediencie
- Predhrejte rúru na 180 °C (teplovzdušná rúra) .
- Formu na pečenie zľahka vymastite maslom a vysypte múkou alebo ju vysteľte papierom na pečenie.
- Šunku nakrájajte na malé kocky, ak ste ju ešte neurobili.
🧁 Krok 2: Zmiešajte základy
- V miske rozbite vajcia a zľahka ich vyšľahajte.
- Pridajte olivový olej a mlieko a potom dobre premiešajte, kým nevznikne hladká zmes.
🥄 Krok 3: Primiešajte suché ingrediencie
- Postupne pridávajte preosiatu múku a prášok do pečiva a neustále miešajte, aby sa nevytvorili hrudky.
- Dochutíme soľou , korením a strúhaným muškátovým orieškom .
🧀 Krok 4: Pridajte šunku a syr
- Do cesta vmiešajte nakrájanú šunku a strúhaný syr Gruyère . Jemne premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili.
🔥 Krok 5: Varenie
- Cesto nalejte do tortovej formy.
- Pečte 40 až 45 minút . Skontrolujte prepečenosť zapichnutím čepele noža: mala by vyjsť suchá.
💡 Tipy a variácie
- Pre výraznejší charakter môžete Gruyère nahradiť ementálom , strúhanou mozzarellou alebo kozím syrom .
- Máte chuť na trochu zeleniny? Pridajte hrsť nasekanej petržlenovej vňate , pár čiernych olív alebo jemne orestované kocky cukety .
- Tento koláč sa dá pripraviť vopred a po nakrájaní sa veľmi dobre zamrazí.
🍽️ Návrh na servírovanie
Tento slaný koláč podávajte teplý alebo studený, so zeleninovým šalátom s vinaigrette , polievkou alebo nakrájaný na malé kúsky ako predjedlo ako bufet .
📌 Kľúčové body, ktoré si treba zapamätať
Jednoduchý, rýchly a chutný recept, ideálny na vyprázdnenie chladničky a zároveň na potešenie rodiny!
🧑🍳 Si na rade!
Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho a zanechajte komentár s vašimi obľúbenými variáciami. Dobrú chuť! 😋
