Krok 4: Z rovnakej ingrediencie
- Vo veľkej miere z rastlinného oleja (alebo rozpusteného masla), kryštálového cukru a hnedého cukru, kým sa dobre nespoja.
- Pri dvoch vajciach, po každom maximálne pre jedno.
- V vanilkový extrakt a mlieko (alebo cmar), kým zmes nie je hladká.
Krok 5: Vytvorte cestu
- Postupne pri zachovaní suché ingrediencie k mokrým a jemne ich pre rovnaké. Dávajte pozor, aby ste ich nepremiešali, pretože by to mohlo spôsobiť, že koláč bude hustý.
- Keď je cesto hladké, v zmesi pripravenú jablkovú zmes a dbajte na to, aby boli kúsky jabĺk rovnomerne rozložené.
Krok 6: Pridajte potrebnú polevu (ak je to)
- V malej miske z hnedého cukru, nasekané vlašské alebo pekanové orechy a rozpustené maslo.
- Túto polevu rovnomerne posypte cesto pre pridanú vrstvu textúry a sladkosti.
Krok 7: Upečte koláč
- Cesto nalejte do pripravenej formy a rovnomerne ho rozotrite.
- Pečte v predhriatej rúre 40-50 minút alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.
- Ak poleva začne príliš rýchlo hnednúť, voľne prikrytý koláč alobalom.
Krok 8: Nechajte sa držať ďalej
- Po upečení vyberte koláč z rúry a nechajte ho 10-15 minút iba vo forme.
- Pred podávaním preložte koláč na mriežku, aby úplne vychladol.
Tipy pre úspech
- Odroda jabĺk: Použite jablká, ktoré si po upečení drží tvar, ako napríklad Granny Smith, Honeycrisp alebo Fuji.
- Skladovanie: Koláčujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote maximálne 3 dni alebo v sklade maximálne týždeň.
- Tip na servírovanie: Pre extra lahodnú pochúťku po lahodnú koláč teplý s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo šľahačkou.
Škoricový jablkový koláč je nadčasový dezert, ktorý je rovnako lahodný ako aj chutný. Či už ste skúsený pekár alebo nováčik v kuchyni, tento recept sa určite stane vaším obľúbeným. Prajem vám príjemné pečenie!
