V kuchyni: jemná, ale nevyhnutná aróma
Bobkový list zostáva, samozrejme, klasikou francúzskej kuchyne:
- Ideálne do polievok, vývarov, dusených pokrmov alebo omáčok.
- Ideálne v bouquet garni s tymianom a petržlenovou vňaťou pre jemné dochutenie vašich jedál.
Praktický tip: Čerstvé listy majú silnejšiu chuť, ale sušené listy vydržia dlho a zostanú účinné.
Dávajte si pozor, aby ste si ich nepomýlili!
Jedlé sú iba listy vavrínu vznešeného (Laurus nobilis ), nazývaného aj vavrín vianočný (Prunus laurocerasus). Iné odrody , ako napríklad oleander ( Nerium oleander ) alebo vavrín obyčajný ( Prunus laurocerasus ), sú toxické a nikdy by sa nemali používať na varenie ani nanášať na pokožku.
Bobkový list, jednoduchá prísada s viacerými využitími
Diskrétne, všestranné a ľahko začleniteľné do vášho denného režimu , bobkové listy si zaslúžia čestné miesto vo vašej kuchyni, kúpeľni alebo wellness rituáli. Jednoduchá, časom overená prax, dostupná pre všetkých , pre prirodzenú starostlivosť o seba.
