Ako ho používať bez toho, aby ste to prehnali?
Tak ako každé korenie, aj klinčeky by sa mali používať striedmo. Ich chuť je silná a môže sa rýchlo stať prehnanou. Na príležitostné použitie postačia jeden alebo dva klinčeky . Pri žuvaní je vhodné ich na chvíľu podržať v ústach a pomaly ich rozdrviť medzi zubami bez toho, aby ste ich okamžite prehltli, aby sa postupne uvoľnila ich aróma, a potom ich podľa chuti a tolerancie vypľovať alebo prehltnúť.
Nie je potrebné ho konzumovať každý deň, aby ste ocenili jeho aromatické vlastnosti.
Ideálnym prístupom je striedať používanie: niekedy ako nálev, niekedy do jedla, niekedy len na dochutenie horúceho nápoja alebo príležitostne po jedle. Rozmanitosť je kľúčom k vyváženej strave.
Niekoľko preventívnych opatrení založených na zdravom rozume
Aj keď je klinček prírodný, nie je neškodný. Ak máte citlivé tráviace ťažkosti, je najlepšie začať s malým množstvom. A ako vždy, ak vám niektorá zložka nevyhovuje, nemá zmysel ju siliť. Pohoda pramení aj z počúvania svojho tela.
Je tiež dôležité pamätať na to, že koreniny a nálevy sú súčasťou celkovo zdravého životného štýlu: pestrá strava, dostatočná hydratácia, odpočinok a pravidelná fyzická aktivita.
Korenie, ktoré treba znovu objaviť, jednoducho
Klinčeky netreba prezentovať ako výnimočné, aby boli zaujímavé. Práve svojou jednoduchosťou pôsobia lákavo: sú to dostupné, voňavé korenie, ktoré sa ľahko kombinuje a je príjemné ho znovu objaviť aj inak ako len vo slávnostných receptoch.
Niekedy sa starostlivosť o seba začína malými, jednoduchými gestami... napríklad tým, že zabudnutému koreniu dáte miesto v zadnej časti skrinky.
