3. Portulaka, miestna, bezplatná a ekologická rastlina
a. Divoká úroda, bez námahy a zalievania
Ďalšou veľkou výhodou je, že portulaka rastie bez údržby , hnojív alebo nadmernej vody. Je odolná voči suchu a darí sa jej aj v chudobných pôdach, vďaka čomu je vynikajúcim udržateľným zdrojom.
b. Rehabilitovať „burinu“ do jej skutočnej hodnoty
Prečo namiesto systematického vytrhávania nezaradiť portulaku do svojich stravovacích návykov? Okrem toho, že urobíte niečo dobré pre životné prostredie, objavíte bohatú, lokálnu a úspornú rastlinu, často priamo pod vašimi nohami.
Záhradkárova zmienka: „Nechal som to vyrásť náhodou… teraz to netrpezlivo čakám na svoj ranný prípitok!“
Často kladené otázky – Všetko, čo potrebujete vedieť o portulake
→ Je portulaka bezpečná pre každého?
Áno, za predpokladu, že je dôkladne umytá a nebola vystavená chemikáliám. Neodporúča sa jej používanie vo vysokých dávkach ľuďom s obličkovými kameňmi kvôli obsahu kyseliny šťaveľovej.
→ Dá sa portulaka zmraziť?
Áno! Blanšírujte ju niekoľko sekúnd vo vriacej vode, sceďte a potom ju zmrazte naplocho vo vzduchotesných vreckách.
→ Kde si môžete kúpiť portulaku, ak ju nenájdete vo svojej záhrade?
Niektoré bio trhy alebo programy komunitne podporovaného poľnohospodárstva (KP) ju predávajú v sezóne. Inak sa dá ľahko pestovať v kvetináči.
