Pomarančový krémový koláč 🍊✨

Ouadie Rhabbouron

Pomarančový krémový koláč 🍊✨ – Sladká a pikantná lahôdka!

Ak milujete nostalgické chute klasického  pomarančového krémového koláča , táto torta sa stane vaším novým obľúbeným dezertom! Dokonale spája  pikantné citrusové chute  s bohatou krémovou vanilkovou polevou, vďaka čomu je osviežujúcou pochúťkou na letné oslavy, narodeniny alebo kedykoľvek, keď máte chuť na niečo ľahké a lahodné.

V tomto podrobnom návode si prejdeme všetko, čo potrebujete na prípravu  šťavnatého a chutného pomarančového krémového koláča  od základov – vrátane domáceho pomarančového koláča, lahodnej vanilkového krému a rozprávkovej pomarančovej polevy.

🍊 Ingrediencie, ktoré budete potrebovať

Na tortu:

✔ 2 ½ šálky  hladkej múky
✔ 1 polievková lyžica  prášku do pečiva
✔ ½ čajovej lyžičky  soli
✔ 1 šálka  nesoleného masla, zmäknutého
✔ 1 ¾ šálky  kryštálového cukru
✔ 4  veľké vajcia
✔ 2 čajové lyžičky  vanilkového extraktu
✔ 1 polievková lyžica  pomarančovej kôry  (z čerstvých pomarančov)
✔ ½ šálky  čerstvej pomarančovej šťavy
✔ 1 šálka  cmaru

Na krémovú vanilkovú polevu:

✔ 1 šálka  nesoleného masla, zmäknutého
✔ 3 šálky  práškového cukru
✔ 2 čajové lyžičky  vanilkového extraktu
✔ 3 polievkové lyžice  hustej smotany

Na pomarančovú glazúru (voliteľné, ale lahodné!):

✔ 1 šálka  práškového cukru
✔ 2-3 polievkové lyžice  čerstvej pomarančovej šťavy
✔ 1 čajová lyžička  pomarančovej kôry

🍰 Podrobný návod na prípravu pomarančového krémového koláča

Krok 1: Pripravte si vybavenie na pečenie

✅ Predhrejte rúru na  175 °C .
✅ Vymastite a vysypte múkou  dve okrúhle formy na tortu s priemerom 23 cm  alebo ich vyložte papierom na pečenie.

Krok 2: Pripravte cesto na koláč

1️⃣  Zmiešajte suché ingrediencie:
V stredne veľkej mise zmiešajte  múku, prášok do pečiva a soľ . ​​Odložte bokom.

2️⃣  Krémové maslo s cukrom:
Vo veľkej mise vyšľahajte elektrickým mixérom  maslo s cukrom  , kým zmes nevznikne ľahká a nadýchaná (asi 3-4 minúty).

3️⃣  Pridajte vajcia a dochucovadlo: Postupne
zašľahajte  vajcia a potom pridajte  vanilkový extrakt  a  pomarančovú kôru  pre extra citrusovú chuť.

4️⃣  Pridajte pomarančový džús a cmar:

  • Znížte rýchlosť mixéra na nízku a postupne pridávajte  pomarančovú šťavu .
  • Striedavo pridávajte  zmes múky  a  cmaru , pričom začnite a skončite so suchými ingredienciami.
  • Miešajte, kým sa všetko nespojí – nepremiešajte!

Krok 3: Upečte koláč

✅ Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených foriem na tortu.
✅ Pečte  28 – 32 minút  alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.
✅ Nechajte koláče  10 minút vychladnúť vo formách a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.

Prosím, čítajte ďalej (>) pre CELÝ ČLÁNOK:

Ďalej »»