Na krevety:
8 veľkých ošúpaných a zbavených kreviet,
1 PL olivového oleja
, 1/2 ČL čili prášku
, soľ a korenie podľa chuti.
Na rizoto:
3/4 šálky ryže Arborio,
2 PL masla
, 1/2 malej cibule, nadrobno nakrájanej,
2 šálky horúceho kuracieho alebo zeleninového vývaru,
1/4 šálky bieleho vína (voliteľné) ,
1/4 šálky nakrájaného manga, 1
PL paradajkového pretlaku,
soľ podľa chuti.
Na mangovú salsu:
1/4 šálky nakrájaného čerstvého manga,
1 PL limetkovej šťavy,
1 PL nasekaného čerstvého koriandra,
štipka soli.
Pokyny
Zvyšok je na ďalšej strane
