Predhrejte rúru na 200 °C (400 °F).
Rybie filety dôkladne osušte, osoľte a okoreňte. Pokvapkajte citrónovou šťavou.
Do ľahko olejom vymastenej zapekacej misy poukladajte polovicu cherry paradajok. Navrch poukladajte rybie filety a potom prikryte zvyšnými paradajkami.
V miske zmiešajte olivy, cibuľu alebo šalotku, nasekaný cesnak, bylinky, trochu soli, korenia a olivového oleja. Touto zmesou polejte rybu.
Pečte 15 až 20 minút, kým sa ryba ľahko nerozdelí vidličkou a zelenina nezmäkne.
Po vytiahnutí z rúry podľa potreby pokvapkáme trochou olivového oleja a ozdobíme čerstvými bylinkami.
