Celozrnná pšenica: Polovicu múky nahraďte celozrnnou múkou pre rustikálnejšiu chuť bohatšiu na vlákninu.
Bez cukru: Vynechajte cukor pre úplne neutrálnu verziu, vhodnú aj do slaných plniek.
Vegánske: Nahraďte mlieko rastlinným mliekom (sójovým alebo ovseným) a použite náhradu vajec, ako je rastlinný jogurt alebo 1 polievková lyžica ľanových semienok + 3 polievkové lyžice vody.
Často kladené otázky:
1. Môžem použiť čerstvé droždie namiesto suchého?
Áno! 9 g suchého droždia môžete nahradiť 25 g čerstvého droždia. Rozpustite ho priamo v teplom mlieku spolu s cukrom.
2. Je chlieb sladký?
Vďaka cukru má miernu sladkosť, ale je všestranný: výborne sa hodí aj k údeninám alebo syrom.
3. Môžem to pripraviť bez rúry?
Áno, môžete to piecť na nepriľnavej panvici s pokrievkou na miernom ohni približne 10 – 15 minút z každej strany.
4. Môžem si to pripraviť vopred?
Určite! Cesto môžete vymiesiť a prikryté dať cez noc do chladničky. Ráno cesto vyberte, nechajte ho zohriať na izbovú teplotu a upečte.
