Moje dieťa si pripravilo večeru na šľahanie a bola to totálna pecka! Musela som si recept zaobstarať.
Trasa
Predhrejte rúru na 190 °C a vymastite zapekaciu misu s rozmermi 23 x 33 cm.
V malej miske zmiešajte čierne korenie, soľ, sušenú horčicu, cesnakový prášok, sušenú petržlenovú vňať, čerstvý tymian a čerstvý rozmarín.
Rozmrazené zemiakové placky premiešajte so zmesou korenia, kým nebudú rovnomerne obalené.
Do pripravenej zapekacej misy navrstvíme polovicu ochutených zemiakových placiek.
Posypte zemiakové placky jednou šálkou strúhaného syra čedar.
Opakujte so zvyšnými zemiakovými plackami a navrch dajte druhú šálku syra čedar.
V ďalšej miske zmiešajte hustú smotanu a mlieko a potom rovnomerne nalejte na vrstvené zemiaky a syr.
Zapekaciu misu prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre 45 minút.
Odstráňte alobal a pečte ďalších 15 minút alebo kým vrch nie je zlatistý a zemiaky mäkké.
Pred podávaním nechajte jedlo 10 minút odpočívať, aby sa chute prepojili.
Variácie a tipy
Pre šmrnc skúste medzi vrstvy pridať uvarenú, rozdrobenú slaninu alebo nakrájanú šunku, aby ste dosiahli mäsitejšiu verziu. Ak máte prieberčivých jedákov, zvážte použitie jemnejšieho syra, ako je Monterey Jack alebo mozzarella. Pre tradičnejšiu textúru môžete zemiakové placky vymeniť za tenké plátky zemiakov Yukon Gold alebo Russet. Pre ľahšiu verziu použite zmes pol na pol namiesto hustej smotany.
