Príprava:
1. Špagety uvaríme vo vriacej osolenej vode do stavu al dente.
2. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu, kým nezmäkne.
3. Pridajte cesnak a mleté hovädzie mäso a opekajte dozlatista.
4. Dochutíme soľou, korením, kurkumou a harissou.
5. Pridajte paradajkovú omáčku a duste 10 minút.
6. Špagety zmiešajte s omáčkou.
7. Zmes rozotrite na plech na pečenie, posypte syrom a oreganom.
8. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C (350 °F), kým syr nie je zlatistý (15 – 20 minút).
Podávajte teplé; je to obzvlášť chutné na večeru alebo pri zvláštnych príležitostiach.
