Moja rodina to nazýva „Biely zimný zázrak“. Je to krémové, syrové a lahodné jedlo, ktoré si vždy prvá želajú na večierky!
Trasa
Predhrejte rúru na 175 °C.
Cestoviny penne uvarte podľa návodu na obale do stavu al dente. Sceďte a odložte bokom.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte uvarené kuracie mäso, cesnakový prášok, soľ a korenie a miešajte, kým kuracie mäso nie je dobre obalené korením.
Vo veľkej mise zmiešajte uvarené cestoviny, kuraciu zmes, omáčku Alfredo, mozzarellu, parmezán a hrášok. Miešajte, kým sa všetky ingrediencie rovnomerne nerozložia.
Zmes preložte do vymastenej zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm a rovnomerne ju rozotrite.
Pre zlatistú kôrku posypte navrch trochou mozzarelly a parmezánu.
Pečieme v predhriatej rúre 25-30 minút alebo kým syr nie je bublinkový a zlatistý.
Vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút vychladnúť pred podávaním. Podľa chuti ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Variácie a tipy
Pre zdravšiu chuť použite celozrnné cestoviny a pridajte viac zeleniny, ako je špenát alebo huby. Ak máte radšej pikantnejšiu chuť, pridajte do kuracej zmesi štipku vločiek červenej papriky. Pre bezlepkovú verziu ich nahraďte bezlepkovými cestovinami a uistite sa, že vaša omáčka Alfredo je bezlepková. Môžete tiež experimentovať s rôznymi syrmi, ako je Gruyère alebo fontina, pre jedinečný chuťový profil.
