Moja mama to uvarila na večeru a všetkým to chutilo. Jednoducho som si ten recept musela zaobstarať!
Trasa
Predhrejte rúru na 175 °C.
Vymastite zapekaciu misu s rozmermi 23 x 23 cm maslom.
Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia, mlieko, soľ, korenie, cesnakový prášok a cibuľový prášok, kým sa dobre nespoja.
Vmiešajte strúhaný syr čedar a nakrájané zelené čili papričky.
Vajcovú zmes nalejte do pripravenej zapekacej misy.
Pečte v predhriatej rúre 30-35 minút alebo kým vajíčko nestuhne a vrch nie je zlatistohnedý.
Pred krájaním a podávaním nechajte niekoľko minút vychladnúť.
Variácie a tipy
Pre pikantnejšiu chuť pridajte do vaječnej zmesi štipku kajenského korenia alebo nasekané jalapeños. Pre viac bielkovín môžete primiešať aj trochu varenej klobásy alebo slaniny. Ak uprednostňujete jemnejšiu chuť, nahraďte zelené čili papričky nakrájanou paprikou. Pre vegetariánsku verziu pridajte trochu restovaných húb alebo špenátu. Toto jedlo je tiež skvelé na prípravu jedál; jednoducho ho nakrájajte a skladujte v chladničke až tri dni, pričom jednotlivé porcie podľa potreby zohrievajte.
