Môj manžel ma prosí, aby som mu to robila aspoň raz týždenne!
Trasa
1. Predhrejte rúru na 175 °C.
2. Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte kúsky kuracieho mäsa a opekajte, kým nie sú zo všetkých strán jemne zhnednuté. Kuracie mäso vyberte z panvice a odložte ho bokom.
3. Do tej istej panvice pridajte cibuľu a huby a opekajte, kým nezmäknú a cibuľa nebude priesvitná. Pridajte pretlačený cesnak a opekajte ešte minútu.
4. Posypte zeleninu múkou a dobre premiešajte, aby sa obalila. Varte niekoľko minút, aby ste sa zbavili chuti surovej múky.
5. Postupne pridávajte kurací vývar a neustále miešajte, kým zmes nezačne hustnúť. Vmiešajte krémovú hubovú polievku, kyslú smotanu, worcesterskú omáčku, papriku, soľ a korenie.
6. Vráťte kuracie mäso na panvicu a všetko dobre premiešajte. Zmes preložte do zapekacej misy.
7. Pečte v predhriatej rúre 30-35 minút alebo kým kuracie mäso nie je prepečené a omáčka nezačne bublať.
8. Po vybratí z rúry nechajte jedlo niekoľko minút postáť pred podávaním. Podľa chuti ozdobte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
Variácie a tipy
Pre ľahšiu verziu môžete kyslú smotanu nahradiť gréckym jogurtom. Ak nie ste fanúšikom húb, pokojne ich vynechajte alebo ich nahraďte paprikou pre inú chuť. Ak chcete polievku bezlepkovú, použite bezlepkovú múku a skontrolujte, či je aj krémová hubová polievka bezlepková. A ak chcete jedlu dodať trochu hĺbky, trocha bieleho vína v omáčke dokáže
