Mississippi Muddy Zemiaky

Krok 1: Pripravte zemiaky.
Predhrejte rúru: Predhrejte rúru na 190 °C.
Uvarte zemiaky: Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu. Pridajte nakrájané zemiaky a varte asi 10 minút, kým nezmäknú, ale nerozpadnú sa. Zemiaky sceďte a odložte bokom.
Krok 2: Pripravte omáčku.
Zmiešajte ingrediencie: Vo veľkej mise zmiešajte kyslú smotanu, majonézu, mletý cesnak, cibuľový prášok, cesnakový prášok, údenú papriku, soľ a korenie. Miešajte, kým sa dobre nespoja.
Pridajte syr a slaninu: Vmiešajte strúhaný čedar, strúhanú mozzarellu, rozdrobenú slaninu (časť si odložte na ozdobu) a nasekanú zelenú cibuľku (časť si odložte na ozdobu).
Krok 3: Zostavte misu
. Premiešajte zemiaky: Uvarené a scedené zemiaky pridajte do zmesi omáčky. Jemne premiešajte, aby sa zemiaky rovnomerne obalili.
Preložte do zapekacej misy: Zemiakovú zmes preložte do vymastenej zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm. Zmes rozotrite v rovnomernej vrstve.
Posypka slaninovým maslom: Zemiaky pokvapkajte rozpusteným maslom. Navrch posypte odloženou rozdrobenou slaninou.
Krok 4: Pečte
. Pečte v predhriatej rúre 25 až 30 minút, kým vrch nie je zlato-hnedý a nezačne bublať.
Krok 5: Podávajte .
Vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút vychladnúť. Ozdobte odloženou zelenou cibuľkou a nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
Podávajte: Teplé zemiaky Mississippi Mud podávajte ako výdatnú prílohu.
Pokračovanie na ďalšej strane.