Bolí vás žalúdok po ťažkom jedle, trápi vás menší problém so zubami alebo máte upchatý nos, ktorý sa jednoducho nechce vyčistiť... a nechcete siahnuť po ďalšej tabletke. Menej známe je, že časť riešenia sa niekedy skrýva... v zásuvke s korením. Medzi škoricou, kurkumou a korením sa nachádza malý hnedý poklad, diskrétny, no zároveň silný: klinček. Používaný po stáročia v mnohých kultúrach, teraz sa vracia do nášho každodenného života ako nevyhnutná súčasť našej domácej lekárničky.
Prečo je toto drobné korenie také zaujímavé
Klinček je v skutočnosti sušený kvetný púčik, veľmi bohatý na aromatické zlúčeniny, z ktorých jednou z najznámejších je eugenol. Tento trochu zastrašujúci názov jednoducho skrýva jeho teplú, mierne znecitlivujúcu vôňu, ktorú rozoznáte na prvý dotyk.
Tradične sa používa na podporu trávenia, upokojenie niektorých lokálnych ťažkostí a podporu prirodzenej obranyschopnosti tela. Je tiež jedným z korenín najbohatších na antioxidanty, vďaka čomu je nevyhnutným korením pre vyvážený životný štýl.
