3. Chráňte srdce, pomáhajte znižovať zlý cholesterol
Okrem vlákniny obsahuje okra aj mnoho prírodných antioxidantov.
Vláknina pomáha „odstraňovať“ z tela zlý cholesterol, zatiaľ čo antioxidanty pomáhajú chrániť steny ciev pred starnutím a aterosklerózou.
Ženy môžu okru uvariť, zmiešať so sójovou omáčkou alebo zriedeným fermentovaným tofu a jesť s bielou ryžou. Pre dosiahnutie jasných účinkov dodržiavajte pravidelné 2-3 jedlá týždenne.
4. Posilnenie imunity, protizápalové účinky
Okra je prirodzeným zdrojom vitamínu C a obsahuje aj flavonoidy – skupinu silných protizápalových látok.
Vitamín C pomáha zvýšiť tvorbu protilátok a imunitných buniek, čím pomáha telu bojovať proti bežným infekciám.
Veľmi vhodné pre ľudí, ktorí sú často unavení, náchylní na prechladnutie alebo sa zotavujú z choroby.
5. Podporujte zdravé kosti a kĺby
Vitamín K a folát v okre sú dva dôležité mikroživiny, ktoré pomáhajú posilňovať kosti a lepšie obnovovať spojivové tkanivo.
Starší ľudia, ľudia v menopauze alebo s ochoreniami kostí a kĺbov by mali pravidelne užívať doplnky, aby predišli osteoporóze.
Okrem okry by ste mali jesť viac malých rýb s kosťami, tmavozelenú zeleninu a každý deň pridať ľahké cvičenie, aby ste zvýšili vstrebávanie vápnika.
Kto by nemal jesť okru
Okra je vo všeobecnosti bezpečná a výživná pre väčšinu ľudí, ale niektorí jednotlivci by ju mali obmedziť alebo sa jej vyhýbať kvôli špecifickým zdravotným problémom alebo citlivostiam. Tu je rozpis:
1. Ľudia náchylní na obličkové kamene
Prečo: Okra obsahuje oxaláty, ktoré sa môžu viazať s vápnikom a tvoriť v obličkách oxalátové kamene.
Rada: Ak máte v anamnéze obličkové kamene, najmä kamene z oxalátu vápenatého, je rozumné obmedziť konzumáciu okry a iných potravín s vysokým obsahom oxalátu (ako je špenát, repa alebo sladké zemiaky).
2. Ľudia s tráviacimi problémami (syndróm dráždivého čreva, plynatosť alebo nadúvanie)
Prečo: Okra má vysoký obsah fruktánov (typ sacharidov), ktoré môžu u ľudí so syndrómom dráždivého čreva (IBS) alebo inými citlivosťami na FODMAP spôsobiť plynatosť, nadúvanie alebo kŕče.
Rada: Najprv vyskúšajte malé porcie alebo sa tomu vyhnite, ak to vyvoláva príznaky.
3. Ľudia s poruchami zrážanlivosti krvi alebo užívajúci lieky na riedenie krvi
Prečo: Okra obsahuje vitamín K, ktorý hrá úlohu pri zrážaní krvi. Môže interferovať s warfarínom (Coumadin) alebo inými antikoagulačnými liekmi.
Rada: Udržujte si pravidelný príjem vitamínu K a poraďte sa so svojím lekárom, ak užívate lieky na riedenie krvi.
4. Ľudia užívajúci lieky na zníženie hladiny cukru v krvi
Prečo: Okra môže znižovať hladinu cukru v krvi, čo môže zosilniť účinok liekov na cukrovku a potenciálne spôsobiť hypoglykémiu (nízku hladinu cukru v krvi).
Rada: Pred pridaním väčšieho množstva do svojho jedálnička si pozorne sledujte hladinu cukru v krvi a poraďte sa so svojím lekárom.
5. Ľudia alergickí na okru
Prečo: Zriedkavé, ale okra obsahuje bielkoviny podobné latexu, ktoré môžu u ľudí s alergiou na latex vyvolať reakcie.
Príznaky: Svrbenie, žihľavka, opuch alebo ťažkosti s dýchaním po konzumácii okry.
Rada: Vyhnite sa okre a ak máte podozrenie na reakciu, vyhľadajte alergológa.
