Tento klasický vanilkový pečený krém je krásnym príkladom jednoduchých a lahodných dezertov. Je hodvábny a ľahký a vďaka jemnému vodnému kúpeľu (bain-marie) dokonale stuhne bez zrážania. Štipka muškátového orieška navrchu dodáva tradičnú teplú arómu, ktorá dokonale vyvažuje sladký, krémový vanilkový krém.
Klasický vanilkový pečený krém
Zloženie
| Zložka | Suma |
|---|---|
| Plnotučné mlieko | 3 šálky |
| Veľké vajcia | 4 |
| Kryštálový cukor | 3/4 šálky |
| Čistý vanilkový extrakt | 1 polievková lyžica |
| Soľ | 1/2 čajovej lyžičky |
| Mletý muškátový oriešok | Na ozdobu |
| Maslo | Na mazanie |
