Len málo jedál spája pohodlie a jednoduchosť tak ako pečené klobásy so zemiakmi a paprikou. Toto rustikálne, chutné a nenáročné jedlo z jedného hrnca premení každodenné ingrediencie na niečo hlboko uspokojujúce. Či už ide o rodinné večere, prípravu jedál alebo neformálne pohostenie, prináša výdatné teplo bez zbytočných starostí.
Pečené klobásy so zemiakmi a paprikou
Zloženie
| Zložka | Poznámky |
|---|---|
| Klobásy | Bravčové, kuracie, morčacie alebo rastlinné. Taliansky štýl pridáva bylinky a koreniny; údené alebo mierne varené je tiež vhodné. |
| Zemiaky | Baby, Yukon Gold alebo červená; rovnomerne nakrájané pre zlaté okraje a jemný vnútro. |
| Papriky | Červená, žltá, oranžová pre sladkosť; zelená pre jemnú horkú notu. |
| Cibuľa (voliteľné) | Dodáva hĺbku a prirodzenú sladkosť. |
| Olivový olej | Pomáha s hnednutím a zabraňuje prilepeniu. |
| Korenie | Soľ, čierne korenie, cesnak, rozmarín, tymian alebo oregano. |
Príprava
1. Pripravte si zeleninu
Umyte a osušte všetky ingrediencie. Zemiaky nakrájajte na rovnaké kúsky, papriky na pásiky a cibuľu nakrájajte tak, aby držala svoj tvar.
2. Pripravte klobásy.
Nechajte ich vcelku, aby si zachovali šťavnatosť, alebo ich nakrájajte na väčšie kúsky pre extra zhnednutie.
3.
Zmiešajte klobásy, zemiaky, papriku a cibuľu s olivovým olejom a korením. Všetko rozložte v jednej vrstve na veľký plech na pečenie.
