Klasický jablkový koláč plnený citrónovým krémom
Zloženie:
Na cesto:
2 vajcia
5 polievkových lyžíc cukru (100 g)
8 g vanilkového cukru
5 polievkových lyžíc zmäknutého masla (100 g)
360 g bielej múky
8 g prášku do pečiva
Na polevu z citrónového krému:
1 vaječný žĺtok
4 polievkové lyžice cukru (80 g)
Strúhaná kôra z citróna
3 polievkové lyžice kukuričného škrobu (50 g)
500 ml mlieka
1 polievková lyžica masla (20 g)
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Na jablkovú polevu:
6 veľkých jabĺk, ošúpaných, zbavených jadrovníka a nakrájaných na plátky
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Na polevu:
2 bielky vyšľahané do tuhého snehu
Plátkované mandle
Práškový cukor
Pokyny:
Pokračovanie na ďalšej strane
