Keď znižujem príjem sacharidov, ale stále chcem chutné jedlá, toto jednoduché jedlo je moja obľúbená voľba!
Trasa
Vo veľkej mise zmiešajte mleté morčacie mäso, strúhanú cuketu, mandľovú múku, vajce, cesnak, cibuľu, soľ, korenie, papriku a vločky červenej papriky.
Dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie dôkladne nespoja.
Rukami vytvarujte zo zmesi placky približne o veľkosti dlane.
V panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte olivový olej na strednom ohni.
Placky opekajte približne 5-6 minút z každej strany, alebo kým nebudú zlatisté a úplne prepečené.
Odstavte z ohňa a nechajte ich pár minút odpočívať pred podávaním.
Variácie a tipy
Pre iný chuťový profil skúste do zmesi pridať polievkovú lyžicu nasekaných čerstvých byliniek, ako je petržlenová vňať alebo koriander. Ak chcete, môžete tiež nahradiť mleté kuracie mäso morčacím. Ak nie ste prísne nízkosacharidový, skúste použiť strúhanku namiesto mandľovej múky pre tradičnejšiu textúru. Pre pikantnejšiu chuť pridajte do zmesi viac vločiek červenej papriky alebo štipku pikantnej omáčky.
