Keď som bola mladšia, robievala to moja stará mama. Dodnes to chutí úžasne!
Trasa
Predhrejte rúru na 190 °C.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nakrájané kuracie mäso a opekajte ho, kým nezhnedne a nie je prepečené, približne 5-7 minút. Dochutte soľou a korením.
Vo veľkej mise zmiešajte uvarené kuracie mäso, kukuricu, krémovú kuraciu polievku, mlieko, kyslú smotanu, cesnakový prášok a cibuľový prášok. Miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
Zmes preložte do ľahko vymastenej zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm.
Navrch rovnomerne posypte strúhaným syrom čedar.
V malej miske zmiešajte strúhanku s rozpusteným maslom. Posypte touto zmesou vrstvu syra.
Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút alebo kým sa syr neroztopí a nezačne bublať a vrch nie je zlatistohnedý.
Vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút vychladnúť. Pred podávaním ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou alebo tymianom.
Variácie a tipy
Pre pikantnejšiu chuť pridajte nakrájané jalapeño alebo štipku kajenského korenia. Ak chcete jedlu dodať zdravšiu chuť, nahraďte grécky jogurt kyslou smotanou a použite syr so zníženým obsahom tuku. Kuracie mäso môžete vymeniť za morčacie alebo pre extra chuť pridať kúsky varenej slaniny. Pre vegetariánsku verziu vynechajte kuracie mäso a pridajte viac zeleniny, ako je paprika alebo cuketa.
