Hneď ako som narazila na tento recept, mala som tušenie, že bude fantastický. A naozaj bol! Taký chutný!
Trasa
Predhrejte rúru na 200 °C a vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie.
V plytkej miske zmiešajte strúhanku, parmezán, sušenú petržlenovú vňať, soľ a korenie.
V inej miske zmiešajte rozpustené maslo a prelisovaný cesnak.
Každý kurací prúžok ponorte do zmesi cesnakového masla a uistite sa, že je dobre obalený.
Potom obaľte kuracie prúžky v strúhanke a jemne ich pritlačte, aby sa prilepili.
Obalené kuracie prúžky poukladajte na pripravený plech na pečenie a uistite sa, že sú rovnomerne rozložené.
Pečte v predhriatej rúre 20-25 minút alebo kým kuracie mäso nie je prepečené a chrumkavé a zlatisté.
Vyberte z rúry a pred podávaním nechajte mierne vychladnúť.
Variácie a tipy
Pre pikantnejšiu chuť pridajte do strúhanky štipku kajenského korenia. Ak máte prieberčivých jedákov, skúste použiť panko strúhanku pre extra chrumkavú textúru. Parmezán môžete tiež nahradiť čedarom alebo mozzarellou pre iný chuťový profil. Pre bezlepkovú možnosť použite bezlepkovú strúhanku. Ak uprednostňujete bylinkovejšiu chuť, pridajte do strúhanky čajovú lyžičku talianskeho korenia.
