1. Varenie zeleniny:
Paradajky by mali byť blanšírované vo vriacej vode, ošúpané a nakrájané. 2. Pečenie zeleniny 3. Príprava omáčky: 4. Dochutenie
Cibuľu, mrkvu a papriku najemno nakrájajte.
Cesnak pretlačte cez cesnakový lis.
Vo veľkom hrnci rozohrejte olivový olej.
Pridajte cibuľu a cesnak a opekajte 2 minúty.
Pridajte mrkvu a papriku a opekajte 5 minút.
Pridajte paradajky, bobkový list, soľ, korenie a cukor.
Varte na miernom ohni 45 minút alebo kým omáčka nezhustne.
POKRAČOVANIE NA STRANE 2
