Pokyny
Predhrejte rúru
Predhrejte rúru na 190 °C. Ľahko vymastite zapekaciu misu s rozmermi 23 × 33 cm.- Dochutíme bravčové kotlety
Obe strany kotliet osoľíme, okoreníme a posypeme cesnakovým práškom. - Opečte kotlety
. Vo veľkej panvici rozohrejte olej alebo maslo na stredne vysokom ohni.
Opečte bravčové kotlety asi 2 minúty z každej strany, kým nebudú jemne zlatisté. Vyberte a odložte bokom. - Vrstvy zemiakov a cibule
Polovicu zemiakov a cibule rovnomerne rozložte na dno zapekacej misy. - Príprava omáčky
: Zmiešajte krémovú hubovú polievku, mlieko, kyslú smotanu (ak ju používate) a tymian.
Polovicou omáčky nalejte zemiaky. - Pridajte bravčové kotlety
Navrch poukladajte bravčové kotlety a potom ich vrstvite so zvyšnými zemiakmi, cibuľou a omáčkou. - Pečenie
Pevne prikryte alobalom a pečte 45 minút. - Voliteľná syrová posýpka
Odstráňte alobal, posypte syrom cheddar a pečte ďalších 10–15 minút, kým zemiaky nezačnú bublať a nebudú mäkké. - Odpočívať a podávať
Pred podávaním nechajte kastról 5 minút odpočívať.
Výdatné, krémové a plné nostalgie – tento staromódny kastról z bravčovej kotlety je jedlo, pri ktorom sa budete cítiť ako doma.
