Dnes večer som to uvaril pre seba a môjho brata! Vyšlo to fantasticky!
Pokyny :
1. Predhrejte rúru na 190 °C. Ľahko vymastite zapekaciu misu.
2. Kuracie kúsky osoľte a okoreňte a vložte ich do pripravenej zapekacej misy.
3. V stredne veľkom hrnci na strednom ohni zmiešajte med, sójovú omáčku, cesnak, olej, ocot, cibuľový prášok a drvené vločky červenej papriky. Zmes zahrievajte, kým sa dobre nespojí a nezačne vrieť, občas premiešajte.
4. V malej miske metličkou premiešajte kukuričný škrob s vodou, kým sa úplne nerozpustí. Túto kašu nalejte do hrnca a miešajte, kým omáčka nezhustne, približne 1-2 minúty.
5. Kuracie mäso nalejte medovo-cesnakovou omáčkou a uistite sa, že každý kúsok je dobre obalený.
6. Pečte v predhriatej rúre približne 25 – 30 minút alebo kým kura nie je úplne prepečené (vnútorná teplota nedosiahne 75 °C).
7. V polovici pečenia potrite kuracie mäso omáčkou, aby zostalo šťavnaté a aby sa chute presiakli mäsom.
8. Po upečení vyberte kura z rúry a nechajte ho niekoľko minút odpočívať.
9. Voliteľne posypte nasekanou petržlenovou vňaťou alebo sezamovými semienkami na ozdobu.
10. Podávajte pečené kura s medom a cesnakom teplé s prílohou podľa vlastného výberu a vychutnajte si dokonalú zmes sladkých a slaných chutí v každom súste.
